L’appuntamento con le produzioni e la gastronomia locale si tiene sabato 8 settembre alle ore 19.
Tutte “le vie dei saperi e dei sapori” portano a Francavilla Fontana.
Sabato 8 settembre, a partire dalle ore 19,00 ritorna nella Città degli Imperiali l’atteso appuntamento con la mostra dedicata ai prodotti tipici e alle produzioni nostrane. Giunta alla diciassettesima edizione, la kermesse enogastronomica è organizzata dall’assessorato alle attività produttive di Francavilla Fontana. Pane, formaggi, frutta, ortaggi, olio, vino, prodotti della terra e del mare: sono loro i protagonisti indiscussi di questo sabato da leccarsi i baffi. Un irresistibile richiamo per chi, nella quiete del centro storico, vuole scoprire genuine prelibatezze nostrane, magari sorseggiando un buon bicchiere di vino. Una bella occasione anche per assistere alla lavorazione di prodotti tradizionali, come il prodotto tipico francavillese per eccellenza: il confetto riccio, la mandorla avvolta in un candido strato di zucchero.
Il programma della serata, a partire dalle ore 19, prevede degustazioni, esibizioni di artisti di strada, mostre fotografiche, estemporanee e mostre di pittura, musiche canti e danze della cultura e civiltà contadina. “ Questa iniziativa è l’appuntamento-vetrina per presentare le eccellenze e le novità nel settore enogastronomico, favorendo l’incontro tra produttori e consumatori – dichiara l’assessore alle attività produttive, Giovanni di Punzio.
Un percorso di valorizzazione del territorio e delle sue specialità, recentemente arricchitosi con l’iniziativa “Agosto in masseria” che ha riscosso grandi consensi”. Tante le aziende e i produttori locali che hanno già confermato la loro presenza e, come sempre, preziosa e straordinaria è l’adesione delle associazioni. “La mostra dei prodotti tipici unisce le emozioni di gusti e odori alle atmosfere eleganti del centro storico con la possibilità, dalle 20 alle 22.30, di accedere al Castello Imperiali, aperto alle visite guidate gratuite” – afferma l’assessore al turismo Mimmo Bungaro.
E per chi vorrà conoscere e approfondire caratteristiche e qualità dell’olio extravergine d’oliva, non può perdere il laboratorio del gusto “Oro di Puglia”, organizzato dalla Condotta Slow Food “Terra degli Imperiali” in collaborazione con il Touring club italiano.
L’attività didattica, con degustazione dell’eccellenza degli oli pugliesi, si svolge a partire dalle ore 20,30 presso il Teatro Imperiali. La mostra dei prodotti tipici, con questa edizione, si avvia a diventare una vetrina per conoscere l’eccellenza delle produzioni locali e un cantiere aperto tra produttori, ristoratori e operatori turistici per la definizione e promozione di itinerari enogastronomici tra i due mari, Adriatico e Jonio.
