Quattro tra questi si trovano in provincia di Brindisi, tra la città capoluogo, Carovigno, Ceglie Messapica e San Vito dei Normanni.
La guida Osterie d'Italia ha stilato la sua lista, secondo i propri parametri del "Buono, pulito, giusto" ed ha selezionato 270 eccellenze gastronomiche in Itali su 1730 recensite. 4 Locali tra Brindisi e provincia hanno ottenuto la chiocciola.
Osterie d'Italia è definita come "il sussidiario del magiarbene all'italiana" e impronta il proprio operato sul concetto di slow food.
Questi i 4 locali della provincia di Brindisi che hanno ricevuto il prestigioso riconoscimento quest'anno:
- Antica Osteria La Sciabica a Brindisi
- Casale Ferrovie a Carovigno,
- Cibus a Ceglie Messapica
- La Locanda di Nonna Mena a San Vito dei Normanni
Osterie d’Italia,La guida di slow food. è stata presentata ieri (24 ottobre) al Piccolo Teatro Strehler di Milano e in vendita da domani (26 ottobre). Quest'anno è stato introdotto il simbolo Bere bene, “a quelle osterie che offrono, accanto o in sostituzione a una valida proposta di vini, una selezione di bevande alcoliche e non – birre artigianali, distillati, cocktail ma anche succhi, estratti e infusi – scelti con attenzione e personalità”..
