Qualche giorno fa i Carabinieri del NAS di Taranto, in una operazione di controllo presso una rivendita di carni della provincia di Brindisi hanno trovato circa 800 kg di carne scaduta.
Anche se all’origine la carne era fresca e poi congelata successivamente nello stesso stabilimento, come confermato dai veterinari dellaASL di Brindisi, è risultata non più idonea alla perchè scaduta.
Inoltre, la carne era conservata insieme ad altri alimenti destinati all’immediata commercializzazione, per cui i Carabinieri hanno proceduto al sequestro amministrativo dei prodotti alimentari per la mancata osservanza delle procedure di autocontrollo HACCP.
Al termine del controllo, il legale responsabile è stato segnalato all’Autorità Amministrativa competente e nei suoi confronti è stata elevata una sanzione amministrativa per un importo di 2000 euro.
