Affollata ed interessante manifestazione culturale, quella di Venerdì 7 maggio, organizzata dalla Società Dante Alighieri di Francavilla Fontana in collaborazione con l’A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) di Brindisi col Patrocinio dell’Amministrazione comunale della città degli Imperiali.
Nella suggestiva cornice di Casa Resta e alla presenza del Presidente del Comitato di Brindisi della Dante, prof. Ettore Catalano, e del Presidente regionale dell’A.I.S. Puglia , Sommelier Vito Cecere, il Preside prof. Enzo Garganese ha proposto ad un numeroso e qualificato pubblico una piacevolissima carrellata di testi poetici, da lui scelti con oculata competenza fra quelli di autori di diverse epoche letterarie aventi per oggetto il tema del vino.
Si è partiti dai Lirici Greci (Saffo, Alceo, Anacreonte) per giungere ad autori moderni, passando attraverso la Latinità (Catullo, Orazio) il Medio Evo (Cecco Angiolieri), il Seicento (Stigliani e Michiele), il Settecento (Parini), l’Ottocento e il Novecento ( Carducci, Baudelaire, Trilussa, D’Annunzio, Pascoli, Yeats e Neruda).
I testi, accompagnati da un garbato sottofondo musicale curato dal prof. Oronzo Lupo, sono stati letti con elegante dizione da Francesca Spinelli, Giorgio Rosso e Margherita Vitale, la quale declamando in lingua originale due poesie di Baudelaire, ha saputo rendere efficacemente le seducenti sonorità e i ritmi della lingua francese. Lo stesso Ettore Catalano si è cimentato, da par suo e da uomo di lettere e di teatro qual è, nella declamazione e nell’interpretazione di alcuni componimenti poetici, raccogliendo il plauso unanime dell’attentissimo auditorio.
Alla fine, dopo che il dott. Giuseppe Baldassarre, Relatore ufficiale dell’ A.I.S., ha letto a sorpresa una sua divertente ballata sul vino, si è dato luogo ad una degustazione di vini pregiati di aziende vinicole pugliesi e di prodotti tipici della nostra terra offerti dalle seguenti aziende salentine: Lomazzi e Sarli, Feudi San Marzano, Candido, Agricole Vallone, Paolo Leo, Santa Barbara, Due Palme, Soloperto, Conti Zecca, Nuova Vite, Albea, Masseria Mita, Consorzio Produtori Vini, Pezza Viva, Poderi Angelini, Apollonio, Montemarcuccio, Masseria Cantagallo, Caseificio Seppunisi, Caseificio Coop.avi, Panificio Angelini, Oleificio Tratturi Reali, Fioreria Demarco.
La degustazione è stata curata con impeccabile professionalità da quella squisita persona che è il prof. Antonio Giovane, Delegato A.I.S. di Brindisi, che si è avvalso dell’apporto prezioso di suoi giovani ed esperti sommelier quali: Rocco Caliandro, Pietro Fina, Francesco Guarini, Teresa Dadorante, Gianpaolo Polese, Eleonora Rizzello e Nella Giovane.
Una serata singolare, dunque, che si è svolta in un’atmosfera di piacevole e raffinata convivialità, e che, esaltando il livello d’alta qualità a cui è pervenuta la produttività delle nostre aziende, grazie ad un duro e annoso lavoro di incessante aggiornamento, ha offerto agli intervenuti una godibile occasione di incontro all’insegna del gusto del bello.
07/12/2025
