CEGLIE MESSAPICA - Il progetto è supportato da diversi partner, tra cui l’Associazione Dante Alighieri, Global Mobility System e l’ASL di Brindisi, che fornirà un contributo essenziale nella gestione delle schede di conservazione e stoccaggio degli alimenti.
Durante l’incontro, il Sindaco di Ceglie Messapica, Angelo Palmisano, ha sottolineato l’importanza di mettere in rete aziende e utenti finali per garantire una redistribuzione efficace delle eccedenze alimentari, mentre Giovanni Barletta, Presidente dell’Ambito BR3, ha evidenziato come il progetto possa offrire un supporto concreto alle famiglie in difficoltà e un’opportunità formativa per i giovani interessati al settore gastronomico.
L’Assessore di Francavilla Fontana, Giuseppe Bellanova, ha ricordato che il progetto nasce dalla collaborazione tra diverse amministrazioni e mira a diventare una buona pratica replicabile nel tempo, superando gli ostacoli burocratici per favorire un modello di contrasto alla povertà alimentare.
Elena Marrazzi ha ribadito il valore inclusivo dell’iniziativa, che oltre alla sensibilizzazione ha un impatto concreto sulla comunità.
Un ulteriore elemento chiave, proposto durante l’incontro, è la creazione di un logo distintivo per gli imprenditori che aderiranno al progetto, riconoscendo il loro contributo alla lotta contro lo spreco alimentare.
Grazie alla sinergia tra enti pubblici, aziende e associazioni, “Tavola Rotonda 2.0” si configura come un modello virtuoso capace di trasformare le eccedenze alimentari in una risorsa preziosa, contribuendo a un sistema più equo e sostenibile per il territorio.
